电饭锅烤鸡



原料： 嫩土鸡一只（大概2斤重）。
调料：油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。
电饭锅烤鸡做法：

1、土鸡剁去屁屁，清理内脏，冲洗干净备用。姜葱切小片；
2、用1茶匙油、1茶匙老抽、0.5茶匙生抽、1茶匙料酒、0.5茶匙白糖，适量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外完整的抹一次，加几片姜，腌制2个小时；
4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；
6、电饭煲插电，按下煮饭档。待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再焖10分钟左右；打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成黄白色的样子，基本熟了，但颜色还不够诱人。
7、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜(看个人喜好，量不要太多)，再次按下煮饭档，待跳档后再焖几分钟就可以看到鸡变成金黄色。

从营养价值的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 每顿饭，酸性食品和碱性食品的比例应该是1：4左右。
下面告诉大家日常那些食物是碱性的:

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝我是无敌分界线＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

传闻食多碱性食物，少肉多素食，男人的某种体液是稍微甜的，无腥味，哈哈。

以前一直以为Google手机地图是在客户端程序内置有矫偏算法的，看了dongmeng110的blog (http://blog.csdn.net/dongmeng110/archive/2009/10/31/4750380.aspx) 才知道Google地图偏移其实是有接口可以取到的：

http://ditu.google.cn/maps/vp?spn=0.0,0.0&z=18&vp=39.111195,117.148067

给定经纬度坐标，返回地图tile的偏移像素值。没想到居然就是直接从服务器取，这样所有的偏移量其实都是公开的了。

接下来，我对偏移数据做了一些分析。纵坐标是18级地图的偏移量。

首先是较小尺度，在经纬度1度的范围内每0.01度取得一个偏移值。

图一：纬度不变，经度1度变化范围内，偏移量的变化（横坐标数字为经度0.01度）


图二，与图一相同的数据，可以看出偏移在平面上的变化

随着WiFi不断普及，其安全问题也凸显出来。802.11是IEEE制定的无线局域网标准。Wi-Fi是一个商业化的802.11标准。因为Wi-Fi联盟早期没有成熟的安全机制，导致蹭网者泛滥。
目前无线路由器里带有的加密模式主要有：WEP，WPA-PSK(TKIP)，WPA2-PSK(AES)和WPA-PSK(TKIP)+WPA2-PSK(AES)。现在针对隐藏SSID、MAC绑定、WEP、WPA、WPA2及其企业版等进行安全性分析。因为Wi-Fi联盟早期没有成熟的安全机制，导致蹭网者泛滥。如何才能更好地加密自己的无线网络，让蹭网者知难而退呢？这里给大家提供几点参考。



1、隐藏SSID
防止非法用户扫描你的无线网络。但极易被破解。只要有数据通过，一些嗅探软件很容易扫描到不广播的无线网络，得到你的SSID和AP MAC。因此，只可作为无线安全的辅助手段。
安全等级：很低。

2、修改SSID
当用户使用wpa或wpa2加密时，修改过的SSID能有效防止通过现成的table来暴力破解。
破解wpa或者wpa2，现用的方法就是获得四次握手包后暴力破解。用已经HASH好的table，破解速度可以翻几百倍。此HASH是把SSID和密码共同作为变量的。很多黑客已经做好常用的SSID和通过社会工程学做好的密码计算而成的HASH table，可以网络下载，有些甚至是免费的。如果你的SSID不在此列，就没有现成的table。而做table本身比挂字典破解更费时间，因此就失去意义。
安全等级：较高（需和wpa或wpa2配合使用）。

3、使用MAC过滤
表面看来是极完美的防蹭方案。但可以通过伪造你的MAC来上网。极易破解。而且MAC值是极容易被嗅探到的。
安全等级：很低。

4、使用wep加密
极易被破解。在今天，使用wep加密和不加密基本等同，没有任何安全性可言。即使再复杂的密码，也可以在数分钟内破解。
安全等级：很低。

黑豆枸杞鲤鱼汤
原料:
黑豆80克，枸杞子40克，生姜1片，红枣8个，鲤鱼1条。

烹饪做法:

冬瓜薏米老鸭汤温补腰肾，清热祛湿，食疗消眼肿。鸭肉有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，但它是发物，外感未清、发热或痰湿内盛者应忌食。

牙周病，中医称作“牙宣”。是指以牙龈肉萎缩、牙根显露、牙齿松动、经常渗出血液或脓液为特征的牙病。

气血不足。临床表现：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈经常渗血，刷牙及吮吸易出血，口发酸、面色苍白、头眩、失眠多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

红葡萄：
1. 解百纳/赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：红葡萄酒中用的最多的葡萄品种，全世界最佳品种之一，也是最受欢迎的葡萄品种，容易种植以及酿造，适应力强，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。

2. 黑皮诺（Pinot Noir）：原产与法国的古老优雅的红葡萄品种，早熟，皮薄，色素低，产量少，适合比较寒冷的地区，所酿的酒颜色不深，但它适合久藏，这是一种非常难种植又难酿造的娇弱的葡萄品种。主要种植在布根地。

3. 梅洛（Merlot）：波尔多伟大的红葡萄品种之一，近年来也是世界流行的焦点，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低，可提早饮用，也可久藏。

4. 希拉/色拉子（Syrah/Shiraz）：法国南方的重要的红葡萄品种，主要种植在隆河区，澳洲也有种植。可酿出颜色深黑，香醇浓郁，口感结实带点辛辣的葡萄酒。

一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄，Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外，酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。

二、 Chateau Latour（拉图庄）
在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）
早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。