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冬瓜薏米煲老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤温补腰肾,清热祛湿,食疗消眼肿。鸭肉有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,但它是发物,外感未清、发热或痰湿内盛者应忌食。



牙周病食疗方

牙周病,中医称作“牙宣”。是指以牙龈肉萎缩、牙根显露、牙齿松动、经常渗出血液或脓液为特征的牙病。

气血不足。临床表现:牙龈色淡白萎缩,牙根宣露,齿松动,牙龈经常渗血,刷牙及吮吸易出血,口发酸、面色苍白、头眩、失眠多梦,舌质淡,苔薄白,脉沉细。
党参枸杞鸡汤

酿造葡萄酒的葡萄品种

红葡萄
1. 解百纳/赤霞珠(Cabernet Sauvignon):红葡萄酒中用的最多的葡萄品种,全世界最佳品种之一,也是最受欢迎的葡萄品种,容易种植以及酿造,适应力强,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。

2. 黑皮诺(Pinot Noir):原产与法国的古老优雅的红葡萄品种,早熟,皮薄,色素低,产量少,适合比较寒冷的地区,所酿的酒颜色不深,但它适合久藏,这是一种非常难种植又难酿造的娇弱的葡萄品种。主要种植在布根地。

3. 梅洛(Merlot):波尔多伟大的红葡萄品种之一,近年来也是世界流行的焦点,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低,可提早饮用,也可久藏。

4. 希拉/色拉子(Syrah/Shiraz):法国南方的重要的红葡萄品种,主要种植在隆河区,澳洲也有种植。可酿出颜色深黑,香醇浓郁,口感结实带点辛辣的葡萄酒。

法国八大葡萄酒庄

一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。

二、 Chateau Latour(拉图庄)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)
早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

介绍法国六大葡萄酒产区

提到葡萄酒,大家一定马上想到法国,事实上法国也的确是世界公认的“葡萄酒王国”,在法国境内各地气候土壤的不同,悠久酿酒历史累积的经验,以及法国人对产品的严格管制,造就了各种风格类型的好酒,甚至可说成为世界上其他产酒国的典范。下列为其重要的六个产区∶

1.布根地(Burgundy):与波尔多并驾齐驱:布根地的声誉与波尔多并驾齐驱。此地的红酒产量占所有的葡萄酒的四分之三。虽然白酒的产量只占四分之一,但其中用莎当妮(Chardonnay)葡萄酿造的干白葡萄酒举世闻名。

布根地属于大陆性气候,冬季干燥寒冷,春季常有霜害,夏秋两季较为温和。区内的葡萄院大部分位在面向东南方向的阳光坡地,受光效果好,葡萄容易达到应有的成熟度。

2.波尔多(Bordeaux): 世界的葡萄酒宝库:由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”。当地的红酒不但有名而且产量又多,同时也生产白酒。波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。波尔多的红酒一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品位浓郁,风味沉着。

波尔多属于温带海洋性气候,天气变化稳定,是相当适合葡萄种植的气候。位处法国西南部吉隆特省(Girande),占地有100,000公顷,从北到南为 105公里,从东到西是130公里。 葡萄园主要分布在吉隆特河、加伦河(Garonne)以及多尔多涅河(Dordogne)流域两岸。年产量达6亿公升,葡萄酒产量分为:75%为红酒/25%为白酒,大约有 8,000 个酒庄。

3.香槟地区(Champagne):香槟酒的诞生地:香槟位于巴黎的东北方,是法国最北端的葡萄酒地,也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。只有在香槟地区所生产的气泡酒才能被称做“香槟”。由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候(香槟区是法国最北端的葡萄园,气候相当寒冷)以及独特的名贵葡萄品种。

周公百岁酒 ~ 补益气血

周公百岁酒是中医传统补酒,受到历代医家的推崇,它用多种中药,补脾肺之气,益肝肾之阴,和血脉,填精髓,使精血旺盛,气血充沛,运化调和,神清心宁,故可活百岁矣。此方阴阳兼顾,配伍全面,对体弱久病或中老年仁体衰者,常服可令阴阳气血两和,百病可祛。

功效与主治:补气和血,益精补髓。用于气血虚弱,腰膝酸软,神疲乏力,怔忡健忘,自汗盗汗,畏寒易感等。

服法:每日2-3次,每次20-30毫升,空腹温服。

电烤箱的选购及使用保养

随着人们生活水平的不断提高,例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品,今天就来教大家如何选购电烤箱,以及电烤箱的使用、保养注意事项。

电烤箱

1、如今市场上几百块钱的产品就很好,没必要买四五千的那种大烤箱。

2、买时你可以留意下:只要有上下加热管,并可单独加热的;有温度和时间刻度,内容积至少在13升以上的电烤箱,就足够应付家用了。(通常甜点的菜谱,都是以8寸为标准,因此只要超过13升,就完全够用了。)

3、好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。

备注:如果你的烤箱为华氏计量温度,可以运用此公式换算摄氏温度:摄氏=(华氏-32℃)×5÷9

如何培养的沉稳性格

简单来讲就是凡事淡定,不显山露水,个人情绪过于直接外露。

1.不要随便显露你的情绪。
2.不要逢人就诉说你的困难与遭遇。
3.在征询别人的意见前,自己先思考,但不要先讲。
4.不要一有机会就唠叨你的不满。
5.重要决定尽量与别人磋商,最少要隔一夜再发布。
6.走路与说话不要慌乱,淡定、淡定。

低调做人,高调做事

做人要低调谦虚,做事要高调要有信心,事情做好,你做人的水平就又上了一个台阶。

在人的一生中,能够自身根基的事不外乎两件:一件是做人,一件是做事。的确,做人之难,难于从躁动的情绪和欲望中稳定心态;成事之难,难于从纷乱的矛盾和利益的交织中理出头绪。而最能促进自己、发展自己和成就自己的人生之道便是:低调做人,高调做事。低调做人,高调做事就是把自己调整到以一个合理的心态去踏踏实实做人、做实事、做好事,就是树立信念、敢想敢拼、以诚待人、公正处事、努力学习、成熟思考、积极行动、持之以恒。唯有此,则事必成!做人和做事往往都是相互联系的,只有彼此相互配合才能在人生道路上一步一步走下去。

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