初学英语的人，常用expense来表示一切“费用”。其实expense主要是“花费”、“开支”之意，如current expenses“日常开支”，selling expenses“销售费用”，travelling expenses“旅费”等等。在现实生活中，各种“费用”有各种不同的表达法:
　　一、admission (n.)指入场费。
　　如：admission by ticket only凭票入场

　　二、charge (n.)“原价、要价”。
　　常用复数，主要用于一次性劳务所收取的费用，如服务费、行李超重费、旅馆费等等。
　　如：What are the charges in the hotel?
　　这家旅馆收费多少？

　　三、cost (n.)本义为“成本”、“原价”。
　　常常用来表示对已取得的货物或劳务所支付的费用。
　　如：The cost of seeing a movie is seven dollars.看一场电影要花七美元。

　　四、fare (n.)指旅客乘公共汽车、出租车、火车、轮船、飞机等所支付的费用。
　　如：All fares, please.
　　(公共汽车售票员用语)请买票。

　　五、fee (n.)医生、律师或其它专门职业的佣金及会费、手续费、停车费等。
　　如：My lawyer's hourly fee is 130 dollars.
　　我的律师的佣金是每小时130美元。

　　六、freight (n.)运费，指海运、空运、陆运的费用。
　　如：Who will pay the freight on this order?
　　谁支付这批定货的运费？

　　七、postage (n.)指邮费。
　　如：How much postage do I need to send this package?寄这个包裹须付多少钱？

　　八、rent (n. )土地、建筑物、房舍、机器等定期的租费。
　　如：The student owed three months’rent for my house.那学生欠我三个月的房租。

　　九、tip (n.)小费。
　　如：I gave my barber a fat tip.
　　我给理发师优厚的小费。

　　十、toll (n.)道路、桥梁、港口、市场的捐税、通行费及电话费等。
　　如：This month I had to pay 200 yuan toll call.这个月我要缴200元的电话费。

　　十一、tuition (n.)学费。
　　如：John took out a loan to pay his tuition.
　　约翰贷款交付学费。

　　中式早點
　　烧饼　Clay oven rolls
　　油条　Fried bread stick
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
　　水饺　Boiled dumplings
　　蒸饺　Steamed dumplings
　　馒头　Steamed buns
　　割包　Steamed sandwich
　　饭团　Rice and vegetable roll
　　蛋饼　Egg cakes
　　皮蛋　100-year egg
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
　　豆浆　Soybean milk

　　饭 类
　　稀饭　Rice porridge
　　白饭　Plain white rice
　　油饭　Glutinous oil rice
　　糯米饭 Glutinous rice
　　卤肉饭 Braised pork rice
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
　　地瓜粥 Sweet potato congee

　　面 类
　　馄饨面 Wonton & noodles
　　刀削面 Sliced noodles
　　麻辣面 Spicy hot noodles
　　麻酱面 Sesame paste noodles
　　鴨肉面 Duck with noodles
　　鱔魚面 Eel noodles
　　乌龙面 Seafood noodles
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
　　牡蛎细面　Oyster thin noodles
　　板条　Flat noodles
　　米粉　Rice noodles
　　炒米粉 Fried rice noodles
　　冬粉　Green bean noodle

　　汤 类
　　鱼丸汤 Fish ball soup
　　貢丸汤 Meat ball soup
　　蛋花汤 Egg & vegetable soup
　　蛤蜊汤 Clams soup
　　牡蛎汤 Oyster soup
　　紫菜汤 Seaweed soup
　　酸辣汤 Sweet & sour soup
　　馄饨汤 Wonton soup
　　猪肠汤 Pork intestine soup
　　肉羹汤 Pork thick soup
　　鱿鱼汤 Squid soup
　　花枝羹 Squid thick soup

　　甜　点
　　爱玉　Vegetarian gelatin
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
　　长寿桃 Longevity Peaches
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
　　麻花　Hemp flowers
　　双胞胎 Horse hooves

　　冰　类
　　绵绵冰 Mein mein ice
　　麦角冰 Oatmeal ice
　　地瓜冰 Sweet potato ice
　　紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
　　八宝冰 Eight treasures ice
　　豆花　Tofu pudding

　　果　汁
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
　　酸梅汁 Plum juice
　　杨桃汁 Star fruit juice
　　青草茶 Herb juice

　　点 心
　　牡蛎煎 Oyster omelet
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
　　油豆腐 Oily bean curd
　　麻辣豆腐　Spicy hot bean curd
　　虾片　Prawn cracker
　　虾球　Shrimp balls
　　春卷　Spring rolls
　　蛋卷　Chicken rolls
　　碗糕　Salty rice pudding
　　筒仔米糕　Rice tube pudding
　　红豆糕 Red bean cake
　　绿豆糕 Bean paste cake
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
　　萝卜糕 Fried white radish patty
　　芋头糕 Taro cake
　　肉圆　Taiwanese Meatballs
　　水晶饺 Pyramid dumplings
　　肉丸　Rice-meat dumplings
　　豆干　Dried tofu

　　其 他
　　当归鸭 Angelica duck
　　槟榔　Betel nut
　　火锅　Hot pot