红葡萄：
1. 解百纳/赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：红葡萄酒中用的最多的葡萄品种，全世界最佳品种之一，也是最受欢迎的葡萄品种，容易种植以及酿造，适应力强，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。

2. 黑皮诺（Pinot Noir）：原产与法国的古老优雅的红葡萄品种，早熟，皮薄，色素低，产量少，适合比较寒冷的地区，所酿的酒颜色不深，但它适合久藏，这是一种非常难种植又难酿造的娇弱的葡萄品种。主要种植在布根地。

3. 梅洛（Merlot）：波尔多伟大的红葡萄品种之一，近年来也是世界流行的焦点，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低，可提早饮用，也可久藏。

4. 希拉/色拉子（Syrah/Shiraz）：法国南方的重要的红葡萄品种，主要种植在隆河区，澳洲也有种植。可酿出颜色深黑，香醇浓郁，口感结实带点辛辣的葡萄酒。

一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄，Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外，酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。

二、 Chateau Latour（拉图庄）
在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）
早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

提到葡萄酒，大家一定马上想到法国，事实上法国也的确是世界公认的“葡萄酒王国”，在法国境内各地气候土壤的不同，悠久酿酒历史累积的经验，以及法国人对产品的严格管制，造就了各种风格类型的好酒，甚至可说成为世界上其他产酒国的典范。下列为其重要的六个产区∶

1．布根地（Burgundy）：与波尔多并驾齐驱：布根地的声誉与波尔多并驾齐驱。此地的红酒产量占所有的葡萄酒的四分之三。虽然白酒的产量只占四分之一，但其中用莎当妮（Chardonnay）葡萄酿造的干白葡萄酒举世闻名。

布根地属于大陆性气候，冬季干燥寒冷，春季常有霜害，夏秋两季较为温和。区内的葡萄院大部分位在面向东南方向的阳光坡地，受光效果好，葡萄容易达到应有的成熟度。

2．波尔多(Bordeaux): 世界的葡萄酒宝库：由于生产许多品质优良的葡萄酒，被喻为“世界的葡萄酒宝库”。当地的红酒不但有名而且产量又多，同时也生产白酒。波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。波尔多的红酒一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品位浓郁，风味沉着。

波尔多属于温带海洋性气候，天气变化稳定，是相当适合葡萄种植的气候。位处法国西南部吉隆特省(Girande)，占地有100,000公顷，从北到南为 105公里，从东到西是130公里。 葡萄园主要分布在吉隆特河、加伦河(Garonne)以及多尔多涅河(Dordogne)流域两岸。年产量达6亿公升，葡萄酒产量分为：75%为红酒／25%为白酒，大约有 8,000 个酒庄。

3．香槟地区（Champagne）：香槟酒的诞生地：香槟位于巴黎的东北方，是法国最北端的葡萄酒地，也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。只有在香槟地区所生产的气泡酒才能被称做“香槟”。由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候(香槟区是法国最北端的葡萄园，气候相当寒冷)以及独特的名贵葡萄品种。

周公百岁酒是中医传统补酒，受到历代医家的推崇，它用多种中药，补脾肺之气，益肝肾之阴，和血脉，填精髓，使精血旺盛，气血充沛，运化调和，神清心宁，故可活百岁矣。此方阴阳兼顾，配伍全面，对体弱久病或中老年仁体衰者，常服可令阴阳气血两和，百病可祛。

功效与主治：补气和血，益精补髓。用于气血虚弱，腰膝酸软，神疲乏力，怔忡健忘，自汗盗汗，畏寒易感等。

服法：每日2－3次，每次20－30毫升，空腹温服。

随着人们生活水平的不断提高，例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，今天就来教大家如何选购电烤箱，以及电烤箱的使用、保养注意事项。



1、如今市场上几百块钱的产品就很好，没必要买四五千的那种大烤箱。

2、买时你可以留意下：只要有上下加热管，并可单独加热的；有温度和时间刻度，内容积至少在13升以上的电烤箱，就足够应付家用了。（通常甜点的菜谱，都是以8寸为标准，因此只要超过13升，就完全够用了。）

3、好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。

备注：如果你的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9